هاجرعضو جديد
تاريخ التسجيل : 12/01/2010
 |  موضوع: سمك بالفرن  الجمعة 12 مارس 2010, 9:34 pm | |
| سمك باالفرن
• 1 كجم سمكة كاملة
• 1 كجم طماطم مقطعة شرائح
• 500 جم بصل مقطع شرائح
• رأس ثوم مفروم
• 1 حزمة بقدونس مفروم
• 1 حزمة كزبرة مفرومة
• 2 حبة فلفل أخضر حار
• نصف كوب خل التفاح
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 2 ليمون
• فلفل ابيض
• كمون
• نصف كوب زيت زيتون
• فلفل حلو
 تنظف السمكة , ثم يضاف إليها الملح والبهار ثم يوضع الليمون والخل وتترك في صينية.
يخلط البقدونس والكزبرة الخضراء مع البصل والثوم والفلفل المقطع وتضاف إليه البهارات ثم يحشي قليل من الخليط في داخل السمكة .
تشرح السمكة من الخارج ونحشو من الخلطة في الفتحات ثم نفرد شرائح الطماطم في الصينية ثم توضع السمكة المحشية ثم نضع باقي الخليط علي وجه السمكة وتوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة أو إلي أن تنضج وتقدم في طبق التقديم .
**********شهية طيبة*************  الموضوع : سمك بالفرن المصدر : مسجد الهدي المحمدي الكاتب: هاجر |
|
myegy36عضو جديد
تاريخ التسجيل : 18/01/2010
| |
كامب 2008عضو جديد
تاريخ التسجيل : 12/01/2010
 الموقع : فاقوس
| | موضوع: رد: سمك بالفرن السبت 27 مارس 2010, 12:19 am | |
| علي فكره انتو بجد بتفتحو نفسي علي الاكل
الموضوع جاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااامد
ما هو في الاكل بقي
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه الموضوع : سمك بالفرن المصدر : مسجد الهدي المحمدي الكاتب: كامب 2008 |
|
